pork
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Pollo Guisado

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septiembre 2, 2014

Pollo Guisado 0 0 5 0
  • Prep: 20 mins
  • Cook: 20 mins
  • 20 mins

    20 mins

    40 mins

  • Yields: 4 Servings

Ingredients

1 Pollo entero

1 libra de papas

1 cebolla pequeña

Pasta de tomate

1 chile dulce pequeño

1 diente de ajo

1 sobre de consomé de pollo

Culantro fino (Cilantro)

Cominos

Aceite

Orégano

Sal al gusto

Agua

Directions

1Se corta el pollo en pedazos y se sofríe en poquito aceite con la cebolla, tomate, chile dulce y ajo todo picadito. Se le agrega un poco de agua y se deja que rompa a hervir, se le agrega las papas peladas y cortadas en pedazos, el consomé, la pasta de tomate, un poquito de orégano y el comino, rectifique la sal por si lo necesita. Cuando ya está cocido todo agregue el culantro fino picadito.

2Lo puede acompañar con arroz blanco, ensalada de repollo y tortillas calientes.

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