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Pinchos de Pollo

    ,   

septiembre 2, 2014

Pinchos de Pollo 0 0 5 0
  • Prep: 30 mins
  • Cook: 20 mins
  • 30 mins

    20 mins

    50 mins

Ingredients

1 libra de pechuga de pollo

2 chiles dulces (Verde y Rojo)

2 limones

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Palillos

Directions

1Lava y limpia los chiles, después corta en 4 cuartos y luego en taquitos de unos 4 centímetros. También deberás cortar las pechugas en dados de ese tamaño aproximadamente y hacer lo mismo con uno de los limones. En un bol mezcla el sumo del otro limón, 6 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Cuando esté bien mezclado, introduce el pollo y los pimientos dentro del bol y mételo en la nevera durante una hora para que los ingredientes cojan sabor.

2Prepara los pinchos, combinando el pollo, los pimientos y los trozos de limón en los palitos. Cuando el horno este caliente, introduce las brochetas y deja que se hagan durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

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